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ARGENTINA • INTI realizará seminario sobre los desafíos y oportunidades del mercado de alimentos a Base de Plantas04/10/2024 • Noticias
INTERNACIONAL • Se realizó Food Design Festival en Madrid: el evento de diseño, innovación y cultura27/09/2024 • Noticias
ARGENTINA • Tecno Fidta 2024 cerró sus puertas luego de cuatro días de negocios y récord de visitantes24/09/2024 • Noticias
PRODUCCION • Beneficios de las enzimas como mejoradores en la producción de pastas secas y frescas04/11/2024 • Otros IngredientesPRODUCCION • Biotecnología alimentaria y fermentación09/10/2024 • Otros IngredientesINNOVACION • Orujo de vino: de desecho industrial a potente nutracéutico30/09/2024 • Otros IngredientesTECNOLOGIAS • Inteligencia Artificial, cómo está cambiando el futuro de la industria alimentariaLas empresas reconocen la importancia de la IA para competir, ser productivas y optimizar recursos.23/09/2024 • Alimentos FoodTechAVANCES • Nutrición de precisión: de la generalidad a la individualización¿Podemos adecuar nuestra alimentación a nuestras características individuales? ¿Mejorará nuestro bienestar o, incluso, lograremos prevenir ciertas enfermedades...13/09/2024 • Alimentos FoodTechCONSUMO • 7 tendencias que dominarán la industria de alimentos y bebidas en el 2025Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias.30/08/2024 • Otros IngredientesTECNOLOGIA • La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionalesMediante la combinación de la informática, la ingeniería, la matemática, la estadística, la biología y la química, un equipo de...21/08/2024 • Alimentos FoodTechTENDENCIAS • EcoPack: 10 estrategias de la IA para transformar el packagingLa Inteligencia Artificial se consolida como un aliado indispensable en la industria del packaging con la posibilidad de generar propuestas más sostenibles.06/08/2024 • Alimentos FoodTechPRODUCCION • Cuatro beneficios de los Aminoácidos Fermentados para alimentos más sostenibleEn Latinoamérica están impulsando el de desarrollo de los sectores de alimentos y bebidas, envasado y la distribución, con agregado de valor.25/07/2024 • Otros IngredientesPRODUCCION • La inteligencia artificial puede revalorizar la industria alimentaria La aplicación de herramientas de Inteligencia Artificial (IA) para el desarrollo de modelos predictivos mucho más eficientes para la inocuidad alimentaria, revalorizan la...18/07/2024 • Alimentos FoodTechINNOVACION • Potencial de los insectos como fuente de proteína alternativaLos insectos tienen un papel crucial como una fuente de proteína alternativa sostenible, con gran importancia en la seguridad alimentaria global y potencial para revolucionar...03/07/2024 • Proteínas AlternativasEmpresas
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