ESPAÑA • AINIA avanza en la producción eficiente y sostenible de carne cultivada21/06/2024 • Noticias
MEXICO • Aseguran que el cambio climático acelerará la creación de carne de laboratorio26/04/2024 • Noticias
INTERNACIONAL • Israel aprueba la venta de carne cultivada con certificación kosher22/02/2024 • Noticias
PRODUCCION • Análogos cárnicos y carne cultivada: Dos tendencias para 202427/03/2024 • Alimentos Animal Free
TENDENCIAS • El Plant Based busca conquistar al consumidor carnívoro06/03/2024 • Proteínas Alternativas
PRODUCCIÓN • La carne cultivada en laboratorio es una prioridad en la agenda de la COP2820/12/2023 • Alimentos Animal Free
INTERNACIONAL • Andina Pack 2023 reunirá a las industrias de procesamiento de alimentos y bebidas24/11/2023 • Noticias
INFORME • Carne cultivada: ¿Cuáles son las razones que nos llevarán a consumirla?05/06/2023 • Alimentos FoodTech
PRODUCCIÓN • Ventajas y desventajas de la carne cultivada en laboratorio 25/04/2023 • Alimentos FoodTech
CONSUMIDORES • Diseño de productos para el nuevo segmento de demanda flexitariano08/02/2023 • Proteínas Alternativas
PROCESOS • Fermentación: ¿Una solución para mejorar el perfil de alternativas a la carne?31/01/2023 • Otros Ingredientes
NUEVOS CONSUMIDORES • Alimentos Plant Based, un llamado de alerta para la industria cárnica20/07/2022 • Proteínas Alternativas
LATAM • Los latinoamericanos valoran la sustentabilidad al elegir alternativas cárnicas11/03/2022 • Noticias
TENDENCIAS • Innovación tecnológica para responder a la demanda de análogos cárnicos05/01/2022 • Alimentos Animal Free
NUTRICIÓN • La alimentación basada en plantas ¿es una elección saludable?10/11/2021 • Proteínas Alternativas
DESARROLLOS • Nuevos cultivos para alternativas cárnicas de base vegetal10/08/2021 • Proteínas Alternativas