PRODUCCION • Beneficios de las enzimas como mejoradores en la producción de pastas secas y frescas04/11/2024 • Otros Ingredientes
INNOVACION • Orujo de vino: de desecho industrial a potente nutracéutico30/09/2024 • Otros Ingredientes
TECNOLOGIAS • Inteligencia Artificial, cómo está cambiando el futuro de la industria alimentaria23/09/2024 • Alimentos FoodTech
AVANCES • Nutrición de precisión: de la generalidad a la individualización13/09/2024 • Alimentos FoodTech
CONSUMO • 7 tendencias que dominarán la industria de alimentos y bebidas en el 202530/08/2024 • Otros Ingredientes
TECNOLOGIA • La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionales21/08/2024 • Alimentos FoodTech
TENDENCIAS • EcoPack: 10 estrategias de la IA para transformar el packaging06/08/2024 • Alimentos FoodTech
PRODUCCION • Cuatro beneficios de los Aminoácidos Fermentados para alimentos más sostenible25/07/2024 • Otros Ingredientes